Albondón er en vinby, der ligger i 1 km højde og 10 km fra kysten (La Rábita).

Byen blev skabt af Maurerne og husene er bygget ind i bjergvæggen. Der er ikke to huse, der er ens og hele byen ligger på bjergskråningen. Det kan derfor ikke anbefales gangbesværede, og fodtøj skal sidde fast på foden.

Der er en offentlig pool som har åbent i 2 sommermåneder. Når man går rundt (op og ned) i byen kan man støde på heste, muldyr, og hundreder af geder og deres hyrde (morgen og aften). Men det kan også godt være man intet møder. Der er meget stille.

Omkring byen er der vandrestier blandt mandeltræer, vinstokke, oliventræer, og enkelte citrus træer.

 I vinsæsonen produceres der vin i de fleste hjem.